Двухъярусные торты на свадьбу: классика или модный дизайн?

Двухъярусные торты – потрясающе красивое лакомство, которое станет украшением любого праздничного стола. Каждый такой торт является шедевром кулинарного мастерства, который готовят, как правило, по особым случаям: на свадьбу, юбилей или детский праздник. В нашей статье мы хотим поговорить о том, как сделать двухъярусный торт в домашних условиях.

Кремовые идеи

Порой, чтобы удивить гостей, достаточно использовать самые простые составы и предметы. К примеру, возможно оформить свадебный торт сливочным или масляным кремом, воспользовавшись кондитерским шприцем или мешком. Такие приспособления имеют несколько насадок, с помощью которых можно с легкостью создавать разнообразные формы и фактуры.

Кремовые идеи
Кремовые идеи
Кремовые идеи

Сливочные составы можно не окрашивать и оставить белоснежными. Таким образом, торт получится снежно-белым и нежным. В масляный крем чаще всего добавляют натуральные красители и наносят его на выпечку в виде росписи с растительными мотивами, необычных орнаментов, ажурных кружев или, наоборот, небрежных мазков.

Кремовые идеи
Кремовые идеи
Кремовые идеи

Очень модным считается окраска торта с эффектом омбре, когда для оформления используются разнообразные оттенки одного и того же цвета. В качестве материалов для декора крем также вполне подойдет.

Кремовые идеи
Кремовые идеи
Кремовые идеи

Свадебные торты. Выбираем лучший

С чего же начать поиски идеального свадебного лакомства?

Разумеется, следует определиться с составом десерта. На этом этапе у каждого сладкоежки, как правило, разбегаются глаза и начинается обильное слюновыделение. Однако, стоит взять себя в руки и определиться с рецептурой. Помочь в этом вам могут наши специалисты.

Вашему вниманию представится множество вариантов, каждый из которых, безусловно, заслуживает оказаться на праздничном столе. Что же касается дизайна, здесь кулинарной фантазии нет предела. Доказательство тому – широчайший ассортимент моделей тортов на любой вкус и тематику, который можно просмотреть, не выходя из дому. Достаточно посетить наш официальный сайт и просмотреть онлайн-каталог.

Какой бы не была тематика вашего свадебного мероприятия, вы сможете выбрать для себя идеально гармонирующий с ней торт или сделать индивидуальный заказ. Для наших мастеров-кондитеров невыполнимых задач не существует.

Множество начинок для индивудуального заказа. Приходите к нам на дегустацию!

Фруктовые bullet свежие / свежемороженые Кремовые bullet ванильные / шоколадные Сборные bullet орехи / мак / сухофрукты Сырные bullet нежный сыр Маскарпоне больше начинок

Почему стоит заказать свадебный торт в кондитерской Пан Шоколадов?

Мы находимся в Москве и быстро доставим свадебный торт в нужную точку. Более 10 лет мы производим торты на заказ. Всего лишь над одним вашим свадебным тортом будут работать:

  • Кулинары
  • Дизайнеры
  • Скульпторы
Читайте также:  Мода зима, весна, лето 2021: новые тренды для женщин

Даже над произведениями искусства работает большая творческая группа. От вас требуется только пожелания. Свадебный торт от «Пан Шоколадов» станет главным сюрпризом на свадьбе и не разочарует гостей, вызовет восхищение продуманным дизайном и вкусом.

Какая информация нужна для заказа свадебного торта?

Не беспокойтесь, это не сложно! Наш менеджер (кулинар по образованию) грамотно составит список требовании и поможет определиться с тортом, расскажет о начинках и их сочетаниях, а так же вместе с менеджером вы определитесь с:

  • Весом торта в зависимости от количества персон
  • Начинкой
  • Тематикой узоров
  • Фигурками на вершине торта
  • Общий декор и отдельными украшениями

Вы можете выбрать тортик из крема или с мастикой. В качестве украшений используются:

  • мастичные цветы;
  • свежие фрукты и ягоды;
  • фигурки жениха и невесты;
  • фигурки птиц, животных;
  • макаруны и др.

Сделайте заказ свадебного торта заранее, обговорите оплату и доставку и тогда праздник пройдет идеально и запомнятся только приятные моменты, а шикарный торт порадует превосходным видом и вкусом.

Лучшее решение – бисквитное тесто и не калорийная начинка. Если свадьба летом, фруктовая и ягодная прослойка станет неплохим вариантом. После обильного застолья гостям захочется легкого воздушного лакомства. Да и летом ягоды дешевле.

Обратите внимание и на другие свадебные разделы: белый торт на свадьбудесерты на свадьбу

кремовый торт на свадьбумакаруны на свадьбупеченье на свадьбурозовый торт на свадьбуторт для осенней свадьбыторт на золотую свадьбуторт на серебряную свадьбуторт со свадебными кольцамитрехэтажный торт на свадьбуфиолетовый торт на свадьбучерный торт на свадьбу

Заказывайте свадебные торты в кондитерской «Пан Шоколадов» и становитесь клиентом нашей кондитерской навсегда!

Эксклюзивные свадебные трехъярусные торты на заказ в Москве

Трехъярусные композиции, заботливо и аккуратно собираемые нами на центровую опору, выглядят торжественно и при этом очень устойчивы. Это позволяет доставить торт в любую точку Москвы в полной сохранности. Кроме этого, можно украсить сладкий стол наборами капкейков от «La Violette», которые станут мини-копиями свадебного угощения, или будут иметь свой неповторимый дизайн.

А заказанные дополнительно, яркие макаронс, обязательно вызовут восхищение у маленьких гостей праздника! Наши курьеры доставят заказ точно в оговоренные сроки. Привнесите в свадебное торжество яркость стиля и эстетическое наслаждение с трехъярусными тортами от «La Violette»!

Как правильно это сделать

Перед тем как разрезать угощение, с ним необходимо сфотографироваться: можно позвать всех гостей и сделать групповую фотографию, которая может стать самой любимой в свадебном альбоме, ведь все друзья и родственники будут уж достаточно раскрепощены, чтобы занять непринужденные позы.

  • Если молодые хотят забрать верхний ярус домой, то он остается нетронутым;
  • Перед разрезанием все пластмассовые фигурки, огоньки убираются;
  • Традиция разрезания свадебного торта предполагает, что молодожены берутся за серебряный нож вместе, при этом жених кладет свою руку сверху, а процессом управляет невеста.
  • Новоиспеченные супруги отрезают два кусочка, которые перекладывают на тарелки: ими они угощают друг друга, как в случае с караваем;
  • Следующие четыре кусочка отрезаются специально для родителей и относятся им молодыми самостоятельно;
  • Для того, чтобы бисквит не прилипал к ножу, его периодически смачивают в теплой воде, емкость с которой должна быть неподалеку;
  • Нет четкого закона, как правильно резать торт на свадьбе: сверху вниз или наоборот, молодые делают так, как им удобнее;
  • Размер кусочков должен быть таким, чтобы каждому гостю достался хотя бы один.
Как правильно это сделать

Отличной современной альтернативой могут стать разноцветные свадебные кексы. Вы сможете не только удивить гостей оригинальной задумкой, но и сделать большое количество уникальных свадебных снимков.

Читайте также:  Как выбрать теплый пуховик: все, что нужно знать

Каким должен быть свадебный торт

Учитывая, что разрезание торта на свадьбу – очень важный обряд, который запомнится на всю жизнь и запечатлится на видеосъемку, само кулинарное творение должно быть ему под стать. Поэтому при заказе  нужно сразу отказаться от песочных и вафельных коржей, а также безе, так как в этом случае отрезание кусочка превратится в крушение кулинарного произведения. Лучше выбрать мягкий бисквит.

Второе важное условие того, чтобы все получилось красиво – это отказ от гигантских ангелов, голубей или других птиц и животных, так как при их «расчленении» гостю может достаться ухо, глаз или крыло, что не очень эстетично. А вот небольшие украшения в вид розочек или других цветов очень даже приветствуются, ведь такой кусочек можно будет продать дороже обычного.

Как правильно это сделать

Приметы и традиции, связанные со свадебным тортом

  1. Традиционно разрезать угощение жених и невеста должны вместе. Считается, что семья будет крепче.
  2. При этом резать должна невеста, а жених помогает придерживать нож. Первый кусок он кладёт на тарелку молодой жене. Вторым куском невеста угощает жениха. Затем тортик передаётся гостям, начиная с родителей.
  3. Разбрасывание сладких крошек по столу считается хорошим знаком, предсказывает много детей. Уронить кусочек под стол  – дом новобрачных всегда будет полон гостей.
  4. Нельзя молодоженам отказываться от торта. Союз будет недолговечным из-за недопонимания.
  5. Если угощение разрезает жених, это может грозить бездетностью.
  6. Незамужние девушки могут положить немного крошек от сладкого угощения под подушку, чтобы увидеть во сне суженного.
  7. Фрукты в бисквите предрекают отсутствие проблем с деторождением.
  8. Если молодые кормят друг друга тортиком, это символ их взаимопонимания.
  9. Первому куску, проданному на аукционе, некоторые приписывают особый смысл. Чем он дороже, тем богаче будет жизнь молодых.

Продажа торта — обычай на свадьбе

После торжественного разрезания первый кусок можно продать очень дорого и устроить на него настоящий аукцион. Сам кусочек перекладывается на тарелку и отдается свидетелям, которые ходят по залу и рекламируют гостям, демонстрируя все достоинства угощения. Следующие куски продаются по точно такой же схеме. Обычно идут на «ура».

Как правильно это сделать

Далеко не все гости могут расщедриться на дорогую покупку кусочка торта, поэтому в первой части обычно участвуют только родственники или близкие друзья. Затем цена в разы снижается, гости получают бонусы к покупке: поцелуй от жениха, танец от невесты и пр.

Сценарий продажи торта на свадьбе желательно обсудить с ведущим заранее: он подскажет другие интересные варианты аукциона, поможет ускорить процесс.

Читайте также:  Модные тенденции весна-лето 2020: основные тренды. Фото

Таким образом, традиция разрезания торта дает молодоженом неплохую прибавку к общей сумме подаренных денег или по крайней мере окупает затраты на угощение. Некоторые молодые считают продажу торта старомодной, доверяя дальнейшую процедуру резки и подачи официантам, либо устанавливают отдельный стол с кап-кейками или пирожными. Однако гостям будет гораздо приятнее получить кусочек из рук молодых, даже за небольшое «вознаграждение».

Где взять торт, который нужен! Наша статья поможет выбрать торт на свадьбу подходящего размера, главное, рассчитать с количеством гостей. И самое важное — узнать то место, где можно заказать свадебный торт на любой вкус.

Как правильно это сделать

Теперь, зная, как правильно разрезать торт на свадьбу, вы сможете без труда это сделать, отдать дань традициям, получить массу приятных впечатлений под конец вашего торжества!

Детские торты

Оригинальный красивый десерт – обязательный атрибут детских праздников. В домашних условиях можно приготовить двухъярусный торт на годик своему малышу. Основой такого изделия может быть любой бисквит (рецепт приведен нами ранее в статье). А вот снаружи десерт необходимо украсить, используя детскую тематику. Достаточно популярным и несложным в исполнении считается двухъярусный торт из мастики. Стоит отметить, что мастику активно применяют для украшения не только десертов для детей, но и для взрослых. Пластичный материал дает возможность делать самые причудливые и красивые детали декора, отчего изделия приобретают неповторимый вид.

Для приготовления мастики нам понадобится маршмеллоу. Разогреваем зефир в микроволновой печи и добавляем немного красителя (цвет красителя может быть любой, в зависимости от вашей фантазии). Далее всыпаем сахарную пудру и замешиваем своеобразное тесто.

Формы и стили

В качестве дизайна можно выбрать символ, который подчеркнет значимость события, например, кольца или пару невесты и жениха.

Украшение может отражать общую стилистику свадебного торжества. При классической тематике уместны будут украшения в виде белоснежного лимузина, голубей или двух лебедей.

Формы и стили

Форма и стилистика свадебного десерта может отражать тот момент, когда молодожены познакомились, например, страну или место встречи.

Квадратные, прямоугольные, в форме сердца, асимметричные торты

Стандартной формой для свадебного торта считается квадрат. Она будет смотреться оригинально и свежо, если в качестве декора использовать необычные элементы.

Формы и стили

Интересно смотрится и форма в виде прямоугольника. Большая площадь позволяет установить на поверхности интересную композицию.

Романтично выглядит свадебный торт в виде сердца.

Асимметричная форма подчеркнет оригинальность молодоженов своей необычностью.

Формы и стили

Торты в стиле тематики свадьбы

Стиль свадебного многоярусного торта зависит от нескольких факторов. Цвет десерта часто подбирают в тон наряду невесты или букета. Классический вариант – угощение в пастельных тонах: молочных, бежевых, сливочных.

В этом видео вам расскажут, как можно собрать и украсить цветами двухъярусный свадебный торт:

Формы и стили

Если свадьба проходит в деревенском стиле – десерт можно декорировать свежими фруктами или ягодами, а для зимней свадьбы заказать белоснежный торт, украшенный засахаренными листочками, похожими на льдинки.

Как правильно рассчитать вес десерта по количеству гостей

Источники:

Формы и стили

-svadebnyj-tort/ -dekor/ukrashenie-tortov/