Как и чем укрывать виноград на зиму в первый год после посадки

Актуальность подготовки винограда к зиме, даже несмотря на наличие множества зимоустойчивых сортов, в средней российской полосе все равно актуальна. Некоторые культивируют неукрывные сорта и полагают, что их плантация в полной безопасности. Но и в этом случае важна защита винограда от заморозков, к примеру, методом дымления или при помощи применения специальных иммуномодуляторов.

Зачем укрывать виноград?

Укрытие винограда осенью представляет собой важное агротехническое мероприятие, которое должно быть проведено в правильные сроки. В противном случае существует риск потери не только всего урожая, но и растения в целом. Своевременное утепление винограда поможет избежать ущерба, который может быть нанесен винограднику зимой и весной в период оттепели. Именно непредсказуемость погодных условий в Сибири и на Урале становится причиной гибели огромного количества кустов винограда. Наиболее подвержены влиянию низкой температуры однолетние саженцы.

Главной задачей виноградаря является обеспечение готовности винограда к наступлению заморозков. Для этого весь прирост текущего года должен быть полностью вызревшим. С этой целью следует обратить внимание на следующие важные моменты:

  • Прекратить полив растений, после того как начинают созревать ягоды.
  • Последняя подкормка не должна включать в себя азотные удобрения.
  • Прореживать кусты и проводить удаление листьев после уборки урожая.
  • Можно попробовать утеплить виноградники поздней сенью (конец октября — начало января).

Градация сортов

Способность винограда выживать в морозы называют морозостойкостью сорта. А зимостойкость говорит о свойстве сортов противостоять остальным неблагоприятным зимним явлениям.

Выделяют следующие виды морозоустойчивости.

  1. Высокоустойчивые. Этот виноград хорошо переживает морозы до °С с сохранением жизнеспособными 80-100% глазков;
  2. Сорта с повышенной устойчивостью к морозам. Они хорошо выдерживают °С мороза с сохранением 60-80% глазков.
  3. Среднеустойчивые. Эта группа наиболее многочисленная. Хорошо сохраняются при зимней температуре до минус °С, с сохранением 40-60% глазков.
  4. Малоустойчивые сорта. Они могут вынести только 13-17°С. Однако за зиму они могут потерять 100% глазков.
  5. Сорта, неустойчивые даже к морозу 10°С

Разделение по морозоустойчивости относительное. Некоторые сорта можно соотнести сразу с одной и другой группой. По разному переносят холода и разные части виноградного куста. Так, более старая древесина лучше переносит холода, чем молодая. Из всех частей растения наиболее слабые к воздействию холода главные почки. А наиболее устойчивые – спящие. Корни растения более чувствительны к холоду, чем лоза.

Обязательно укрывать виноград всех сортов, который произрастает в местностях, где показания термометра зимой привычно опускаются до 21°С. Если доходят только до 16-20 °С мороза, то морозоустойчивые сорта можно не укрывать.

Кроме того, практика показывает, что виноград, который растёт рядом со стенами домов, будучи закрытым от ветра и значительного количества осадков, страдает от мороза, но гораздо меньше, чем тот, который выращивается на открытой територию дачного участка. Поэтому виноград соответствующей региону морозоустойчивости все же имеет смысл укрывать, если он растёт на открытой местности.

Как утеплить виноград на зиму, чтобы спасти его от морозов

Виноград может переносить достаточно суровые зимы, однако морозостойкостью отличаются только многолетние части растения и хорошо вызревшие приросты текущего года. Молодые листья и растущие побеги сильно повреждаются даже непродолжительными заморозками с температурой —11,5 °С. Подмерзшие, они быстро увядают и засыхают. Заморозки приводят к повреждению соцветий и частичной или полной потере урожая. Нужно отметить, что в средней полосе России заморозки возможны вплоть до 6 июня, то есть могут произойти в самый разгар цветения. Осенью заморозки возможны уже в конце августа. Старые листья менее чувствительны к понижению температуры, в отдельных случаях они способны выдержать кратковременное похолодание до -3 °С.

Читайте также:  Посадка роз осенью с открытой корневой системой: инструкция + видео

Но для созревающего урожая такая температура губительна: гребни размягчаются и приобретают бурую окраску, ягоды становятся водянистыми и теряют вкусовые качества. При ранних заморозках повреждается большая часть листьев, что сильно ослабляет кусты винограда и не позволяет в полной мере подготовиться к зиме.

Заморозки обычно случаются в ясные тихие ночи. В такие периоды земля активно отдает тепло, и приземный слой воздуха резко остывает. Продолжительность заморозков, как правило, невелика. Они охватывают относительно небольшие территории, а их вредоносность во многом зависит от рельефа местности. Наибольший ущерб такой вид заморозков причиняет посадкам, расположенным в нижних частях склонов, в оврагах и котловинах, где скапливается холодный воздух, поступающий с более возвышенных участков. Частота возникновения заморозков и их интенсивность может зависеть не только от рельефа, но и от типа почвы. Наиболее заморозкоопасными являются торфяные почвы.

Теплопроводность их невелика, поэтому в случае выхолаживания верхнего слоя почвы поступление тепла из более глубоких горизонтов затруднено. В результате интенсивность заморозков увеличивается. Сходная картина может наблюдаться и на других почвах, если они недостаточно увлажнены и находятся в рыхлом состоянии. На хорошо пролитых почвах опасность заморозков в некоторой степени снижается. Заморозки могут быть вызваны приходом холодных воздушных масс. В таких случаях они охватывают обширные территории, сопровождаются ветрами и могут продолжаться в течение длительного времени. При этом защищенность растений мало зависит от рельефа в целом, но размещение кустов, например, вблизи построек может сыграть положительную роль. О защите растений от заморозков необходимо заботиться еще до посадки растений.

Как сохранить виноград в зиму, чтобы лоза не пострадала? В первую очередь важно правильно подобрать место, ну и, конечно, тщательно подготовить почву. В дальнейшем необходимо регулярно проводить агротехнические мероприятия, направленные на снижение риска повреждения растений. Наиболее эффективный и широко известный способ защиты растений от заморозков — дымление. При снижении температуры до +1 °С поджигают приготовленный заранее органический материал, сложенный в кучи. Дымление продолжают всю ночь, а с восходом солнца постепенно прекращают. Важно обеспечить плавное изменение температуры воздуха. Однако дымление небезопасно для окружающей среды и для людей, находящихся в дыму. Кроме того, при наличии ветра эффективность его крайне мала.

Подготовка к утеплению

Прежде чем узнать, как правильно укрывать виноград на зиму, нужно ознакомиться с комплексом мероприятий по подготовке растений к утеплению.

Посадка роз осенью, как правильно высаживать их под зиму

Вне зависимости от того, какой материал будет использоваться для укрытия кустиков, необходимо выполнить все пункты:

  1. Проведите формирующую и санитарную обрезку всех молодых растений, а также ежегодную обрезку плодоносящих кустов.
  2. Удалите все сорные травы и опавшую листву с территории виноградника. Пожелтевшие виноградные листья являются хорошим инфекционным фоном, на котором отлично развиваются и размножаются грибковые заболевания.
  3. Лозы снимите с опор, сформируйте из них пучки и зафиксируйте с помощью верёвки или проволоки. Проведите эту процедуру аккуратно, чтобы не повредить растения.
  4. Сложите лозы вдоль рядов.
  5. Обработайте кусты железным купоросом, для этого приготовьте из него раствор: 350−400 г средства на 10 литров воды.

Успешно подготовив виноградник к утеплению, можно приступить к выбору материала. Как укутать виноград на зиму — каждый садовод решает сам, это зависит возможностей и пожеланий.

Другие варианты утепления

Существуют и другие методы по утеплению винограда, которые помогут садоводам сохранить культуру до весны.

С помощью шифера

Ветви растения необходимо собрать вместе, перевязать и разложить на земле. Лозу утеплить, накидывая сверху сухую листву, опилки, сено или мешковину. После этого устанавливают шифер. В качестве подпорки можно использовать кирпичи. Таким образом шифер будет надежно зафиксирован.

Использование деревянных щитов

Необходимо заблаговременно сколотить деревянные щиты. Если есть палеты или ящики, можно использовать их. Дерево обивают рубероидом. Это позволит пользоваться защитной конструкцией много лет. Прежде чем накрыть виноград деревянными щитами, его утепляют соломой, опилками, хвоей или листвой. Важно знать, как укрыть виноград на зиму правильно, чтобы он не вымерз в первый год после его посадки.

Читайте также:  Куры Араукана: история возникновения и описание породы

Укрытие пленкой

Метод напоминает обычную теплицу. Сначала лозу прижимают к почве и насыпают сверху листву, опилки или сено. Затем необходимо установить металлические дуги и натянуть на них пленку. Полиэтилен прижимают грузом. Чтобы не допустить запревания, делают небольшие отдушины.

Подготовка растений к зиме, не закапывая в землю

Помимо классического способа укрывания винограда землей, существуют менее распространенные методы:

  1. Укрытие шифером. Лозы винограда связывают и кладут на землю. Сверху засыпают листьями, опилками, сеном или укрывают мешковиной. Затем укладывают шифер, упирая друг на друга. Чтобы он не съезжал, основание укрепляют кирпичами или камнями.
  2. Укрытие деревянными щитами. Чтобы воспользоваться этим методом, необходимо заранее сбить щиты из досок. Можно использовать паллеты или деревянные ящики. С внутренней стороны щиты, паллеты или ящики можно оббить рубероидом, или накрыть им сверху. Такая конструкция прослужит не один год. Как и в первом случае, виноградные лозы связывают и укрывают листьями, соломой или опилками.
  3. Укрытие пленкой. Это способ похож на конструкцию обычной теплицы. Лозы укладываю на землю. Засыпают органическим материалом: сеном, листьями, опилками. Поверх них располагают дуги из металлических прутьев. Сверху укрывают полиэтиленом, концы которого придавливают камнями или кирпичами. Для проветривания в пленке делают отверстия, чтобы избежать загнивания растения.

Перед применением любого из этих методов, лозу винограда необходимо побелить известью.

Подробное описание укрытия лозы

Выше мы коротко перечислили несколько вариантов защиты виноградника от морозов. Далее мы рассмотрим один из них более подробно. Создадим воздушно-сухое укрытие винограда на зиму, оптимальное в средней полосе.

  1. Снятие лозы со шпалер. Поперек гребней укладываем связки лапника или толстый брус, можно сухие поленья или толстые ветви деревьев. Снимаем плети с проволоки, аккуратно срезая завязки, заодно осматриваем каждый побег, после заморозков кончики некоторых могли отмерзнуть, их срезаем. Укладывать на зиму нужно только одеревеневшую часть лозы, все зеленые недозревшие отростки нужно удалить, они замерзнут – это основной секрет, как правильно обрезать виноград перед укрыванием на зиму. Вытягиваем плети вдоль рядов правильно, от куста к кусту на подложенные поперечины.
  2.  Настилаем укрывной материал. В качестве такового подойдет практически любая пленка, желательно, чтобы она была темная. Дуги устанавливать необязательно, если их у вас нет и отсутствует что-либо подходящее в качестве альтернативы, просто кладем материал на лозу. Далее придавливаем края пленки кирпичами или просто крупными камнями, можно накидать и грунта. Если настилаете на дуги, ставьте их почаще, в сильные морозы, возможно, придется полностью засыпать почвой лозу, но удобнее это будет делать, если укрывной материал лежит прямо на плетях.

И напоследок еще несколько секретов для успешной зимовки виноградника. Во-первых, нужно уделить особое внимание корню: если погибнет лоза, от штамба можно будет вырастить новую, если же замерзнет корневая система – погибнет весь куст. Поэтому вокруг куста надо насыпать побольше почвы, а также набросать толстый слой мульчи, не менее 5 сантиметров. И, во-вторых, лоза под пленкой во время оттепели может запреть, поэтому необходимо время от времени приподнимать укрывной материал и давать кустам проветриться.

Когда укрывать виноград

Даже среди опытных садоводов нет единого мнения, когда же нужно укрывать виноград. Единственное, в чем они единодушны, так это в том, что при температуре в 8 градусов мороза зимнее убежище уже должно быть возведено.

Сторонники раннего укрывания считают, что производить его следует сразу же после листопада или при малейших угрозах заморозков. Другие садоводы ждут несколько дней после того, как температура опустится до –5 градусов, утверждая, что таким образом можно закалить виноградную лозу, и она лучше перезимует.

Не становясь ни на одну из сторон, заметим:

  • Хорошо вызревшая лоза даже винограда самых нежных сортов выдерживает температуру до –14 градусов мороза.
  • Первые (невысокие) заморозки действительно закаливают растение и повышают зимостойкость.
  • Невызревшие лозы винограда нормально перезимовать не могут. Они обязательно вымерзнут или выпреют. Лучше прислушайтесь к рекомендациям опытных садоводов и удалите не успевшие окрепнуть части побегов.
Читайте также:  Какие сорта кабачков лучше выбрать для выращивания в открытом грунте

Подготовка к укрытию

Прежде чем приступить к процедуре, выбрав один из подходящих вам способов укрытия винограда на зиму, куст нужно заранее подготовить. Делается это в течение всего лета и осени.

  1. Чтобы виноградник перезимовал, необходимо проводить летнюю обрезку, периодически удаляя молодые пасынки, листья и прореживая кусты. Особенно страшны морозы молодым неокрепшим растениям. Удаляя лишние побеги, вы обеспечиваете главные необходимым количеством питательных веществ. Так растение окрепнет и успеет подготовиться к приходу зимы.
  2. Следите за правильным освещением виноградника в течение всего лета. Это поможет избежать болезней и обеспечит созревание гроздей. Проводите сбор урожая вовремя, чтобы не навредить кусту и не испортить вкусовые и товарные качества плодов.
  3. Сразу после сбора урожая кусты обильно поливают 10 л воды, которую добавляют постепенно по мере полного впитывания. Полив совмещают с внесением профилактических мер для защиты от болезней, для чего воду смешивают с чайной ложкой марганцовки. Слабый бледно — розовый раствор прекрасно защитит корни растения от болезней. Далее нужно взрыхлить почву и убрать сорняки. Поэтапно, в радиусе 1 м от каждого куста, вводят минеральные удобрения в виде 1 г борной кислоты или 50 г суперфосфата. В качестве органических веществ добавляют перегной или 4 кг компоста, смешанного с 2 стаканами золы. В случае наличия кислотного состава грунта при копании добавляют гашеную известь.
  4. Далее приступают к осенней обрезке. Она проводится в два этапа. При первой обрезке, осуществленной сразу после сбора зрелых гроздей, удаляются все слабые, поврежденные побеги и те, которые участвовали в плодоношении. Цель процедуры заключается в подготовке плодоносящих побегов, которые на следующий год дадут урожай. Ко второму этапу переходят после наступления первых заморозков перед непосредственным укрытием кустов на зиму.
  5. Рекомендуется дать кустам возможность закалиться, оставив их в неукрытом виде на несколько дней при температуре до -8 градусов по Цельсию. Сначала удаляют все побеги, расположенные на нижней проволоке шпалеры. Доставать их нужно аккуратно, чтобы не повредить. Далее у каждого рукава сохраняют по 2 — 3 самых сильных пасынка, которые растут вверх. Верхушку побега удаляют вместе с лишними пасынками. После этого переходят к побегам, расположенным над второй проволокой шпалеры. Выбирают два сильных пасынка и нижний обрезают над 4 почкой, получив сучок замещения. Верхний побег укорачивают на 12 глазков.
  6. Обрезанную лозу обрабатывают 3% раствором медного купороса. Это защитит растение от повреждения насекомыми и меткими грызунами.

Чтобы укрыть виноград на зиму в Сибири или других неблагоприятных для выращивания культуры регионах, лозу снимают с опор и улаживают на землю. О том, как закрыть виноград на зиму, написано выше. Освобождает от необходимости укрытия только выращивание виноградника в теплых широтах.

Если вы хотите, чтобы ваш виноградник пережил многие вёсны, вам нужно обязательно знать, как укрыть виноград на зиму. Благодаря эффективности процедуры, возможно даже выращивание винограда в Сибири.

Важные советы

На самом деле способов, как в первый год после посадки укрыть виноград на зиму, очень много, и каждый из них эффективен по-своему.

Общие рекомендации:

  • зимой важно защищать корни от заморозков;
  • чтобы черенки и побеги не заболели, их нужно обрабатывать защитными средствами;
  • если кусты укрыты пленкой, то сверху землей присыпать не нужно;
  • виноградными листьями прикрывать саженцы нежелательно.
Важные советы

Садоводам следует позаботиться о том, чтобы прикрыть виноградники на зиму. Эта культура не сможет пережить морозы без защитного материала, и дачник потеряет часть урожая.

Поэтому стоит заранее подумать над тем, как уберечь кусты от морозов, к тому же для этого имеется много разных способов. Каждый из вариантов пригодится на практике.